10. 原地清洁(CIP)

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CIP 喷嘴和管道 (更新2026-03-20) (中文(简体) ).——喷喷喷喷喷嘴,多管,刚性管道和软管接口.
第三方CIP控制设备 (更新2026-03-20) (中文(简体) ).工厂CIP集成、循环和验收测试。

导言

净置(第10子系统)使P6的内部清洁不需完全拆卸——这是实现以下目标的关键要求:食品安全和遵守法规. CIP解决方案由工厂CIP系统P6与工厂供应相连,内部通过固定喷嘴进行清洗,喷嘴针对食物接触区和喷洒区,外加反流回流果汁集合电路在CIP期间,罐体隔离阀能确保CIP流体通向收集器/过滤器/冷冻物电路和没有进入生产汁罐。

讨论情况

粗略设计意图( M)

外部系统——CIP周期由工厂CIP系统控制(压力,温度,化学浓度和持续时间).
机器必须运行——在CIP期间,机器必须运行以实现有效的清洁(移动剥皮机/插孔暴露表面和清晰的流道).
两条清洁道编号 :
- 喷嘴清洁通过固定喷嘴对饲料管、剥皮器和偏转器进行内部清洗。
- 果汁电路回流——通过CIP溶液通过CIP系统清洗汁液收集系统(收集器,过滤器,冲压器)果汁线作为逆流( 回冲)进程。

工厂CIP周期(典型)

实际持续时间取决于清洁结果和工厂的CIP性能(压力,温度,浓度). 需要进行化学指标测试,以确认没有清洗溶液残留。

第一次冲水——基本物质清除.
语言/肥皂溶液——清洁化学步骤.
最后用水冲洗· 删除化学材料;用指标核实;必要时增加额外的冲洗。

喷嘴(P6)

喷嘴共计——共计21项(现行构想).
单项输入——喷嘴通过刚性不锈管/磁面连接到每个多管组的单一输入连接,并带有灵活的软管,允许支线打开/关闭.
水果进料系统盖子喷嘴(12)- 每套4套×3个喷嘴(一个CIP喷嘴港位于90°喂食管内):
- A:进食管曲线处的1个圆喷嘴向后转(每管1个).
- B:在饲料管后面指向可移动剥皮机(中风)的1个角喷嘴(每剥皮机1个).
- C:在饲料管前方指向固定剥皮机(每剥皮机1个)的1个角喷嘴.
移动剥皮机以下(4)—— D:向可移动剥离器(中风)指向脱落器(4套×1喷嘴)后板的4个角喷嘴.
静态剥离器下方(5)——E:5角喷嘴,位于夹皮采集器前板在核心管道之间和两侧(每夹皮机+1),避开偏转器.

DFM和一体化(中国)

管道——支线喷嘴通过刚性不锈钢管连接,并通过柔性软管连接到工厂的CIP线,使支线可以打开/关闭.
Peel 偏转倍数——皮层下方的喷嘴也通过刚性不锈管连接,并通过柔性软管与工厂CIP线相连.
卫生· 喷水区/食品区的所有CIP管道应避免插口,使用卫生设备,并能进行检查/更换。

开放式项目(需要进一步设计)

喷雾模式和喷嘴类型选择(喷气型,覆盖,滴滴大小).
喷射角度和确切的起落地点(用移动的剥皮机/脱衣机避免碰撞)。
连接类型/标准(卫生配件)、流量和操作压力。

承包商的挑战/问题

提出喷嘴类型、喷雾图案和仰角,以实现全覆盖,而不会在整个中风之间发生碰撞。
指定CIP多管大小、装配标准和支线开/近运动的灵活软管要求。
验证果汁电路反流回流法(Valving,检查阀,压力限制),并定义验收试验计划.
采用化学指标建议验证步骤,并确定冲洗标准,以确保不留下化学残留物。

构成部分

喷嘴(共计21个)和安装硬件
连接喷嘴的硬不锈块/管道
软软软管,允许支线在连接工厂CIP时打开/关闭
汁线逆流回流阀/连接
工厂CIP控制器/设备(外部)

状态

系统级概念被俘获. Still TBD:喷嘴选择,喷射角度,连接标准,流量,操作压力. 添加显示喷嘴位置和多种路线的数字。

建议数字(承包商清晰度)

添加图编号 :植物连接块图——供应/返回P6倍径+果汁线回流支线.
添加图编号 :机器摄影机集- 所有喷嘴组都有标签(见喷嘴和管道) (中文(简体) ).
添加图编号 :验收点——工厂CIP确认覆盖范围(与第三方CIP控制) (中文(简体) ).